TAJINE DE POULET AUX LEGUMES

Une façon de faire facilement manger des légumes aux enfants !!!

Pour 4 personnes :

-4 cuisses de poulet

-2 courgettes

-2 carottes

-2 tomates

-3 ou 4 pommes de terre

-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

-3 cuillères à café d'épice tajine

-sel

-poivre

Faire dorer le poulet dans une cocotte ou dans une tajine avec  l'huile d'olive pendant 10 min en les tournant régulièrement.

Ajouter ensuite le reste des ingredients .

Arroser le tout avec 150 g d'eau et mettre les épices , le sel et le poivre.

Fermer la cocotte ou la tajine et laisserr mijoter environ une heure a feu doux.

Mélanger le tout de temps en temps ,et surveiller la cuisson.

Comments

[monsieur yris]

Je cherche une recette de frites a friteuse mais au four. Pouvez vous m'aider.

[Cedric]

Il faut au moins 8h de cuisson